這就是SHMS!學長告訴你瑞士留學不得不知的

為什么選擇到瑞士讀酒店管理？

當時我剛大學畢業，自我覺察缺乏意志上的磨練，欠缺個人獨立生活及動手實踐能力，而酒店管理是一門實踐性很強的專業，且對學生綜合素質和服務意識的養成具有嚴格的要求。瑞士是酒店管理的發源地，蜚聲海外，在學界和業界都有良好風評，因此我選擇了酒店管理，在瑞士度過了我人生中一段重要時光，也為我現在進行創業打下堅實的基礎。即使到現在，精益求精，追求卓越，注重細節的瑞士酒店管理精神也一直影響著我。

對瑞士的第一印象是什么？

第一次前往歐洲還是滿懷激動和好奇的，當時一下飛機就看到了學校的接待處，盡管那次航班只有我和另一個中國的同學，工作人員都非常熱心地把我們從機場送到了學校，因此即使到了異國他鄉，我也覺得很安心。

給大家分享一下你的學習生活

我當時先在HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學（以下簡稱HIM蒙商）讀了一個月語言班，個人角度來講是有必要的，有助于在正式課程開始之前更好地適應截然不同的環境。初來乍到，HIM的工作人員和同學們很熱心地幫助我們解決各種問題，吃住環境和設施也很贊。HIM當時還提供給我們健身卡和打球的體育館，住得遠的學生還能免費坐公交上下學。

語言班期間有兩件事讓我印象很深刻，一是讓我們快速適應小組作業，培養團隊協作精神，這在我以后的生活工作中都發揮了重要作用；二是我發現學生們每天很早就開始集合，精神飽滿地做起了service（學校的服務實訓），這不僅是一種實踐機會，也是對學生們的意志和綜合素質的高度考驗。

正式開學后，我是在SHMS Leysin校區學習，位于滑雪勝地Leysin村，風景非常美。去Leysin校區需要從蒙特勒坐火車到Aigle小鎮并轉乘上山小火車，持Leysin學生證坐這個小火車是免費的。Leysin校區依山坡而建，分成MTB和Bel兩棟教學樓，連接它們的是學校標志性的sky train軌道車。

學校的餐廳也分兩部分，平時早餐是6:30-8:00，但周末一直持續到下午1點，非常人性化。Leysin校區最具標志性的餐廳是fine dinning法餐廳和兩個concept lab餐廳了，它們是學校的招牌，其中做服務和廚師助理的都是學校的學生，尤其是concept lab餐廳，是給碩士生做實踐的場所，以班為單位做成不同的主題餐廳，配合餐廳主題做裝飾、菜品和飲料，當時我們班做的就是加勒比海盜主題。

此外學校采用多媒體教學，會給每位學生都發一個iPad，所有課件都可以用iPad隨時查閱下載，課堂直接用學校為大家下載的各種App學習和做筆記，考試多數也是用iPad完成的，非常實用而且簡潔方便，直到現在我還在使用。

你覺得學校的老師怎么樣？

學校的老師都很友好，印象最深的是Andrea Leuenberger老師，她是整個PGD和碩士課程的負責人，非常慈祥，嚴謹，樂于助人，致力于解決學生的各種問題，爭取把最好的教學內容帶給學生，她的口頭禪是“do the right thing”。

在學校的時候，我有問題就會給老師發郵件求助，因為她很忙碌，我們就在餐廳邊吃邊聊，她給我提供了很多讓我受益匪淺的建議。所以其實你去到學校讀書，遇到什么問題，學校的老師和工作人員都會熱心地幫助你，這會讓你感覺沒有什么可擔心的。

值得一提的是，所有學生在工作日進入所有餐廳都必須著正裝，平時如果上午或下午沒課在學校也要穿正裝。這是作為酒店人最基本的要求，也會培養起你的一份意識，那就是每當你穿上西裝，你代表的就是學校的形象和瑞士的酒店管理精神。

在留學過程中有什么難忘的趣事嗎？

難忘的趣事太多了，學校經常會有各種晚會，有不同的主題，運營活動的都是學校的學生，大家自己舉辦自己參與，一般都玩得很盡興。Leysin 校區有一個學生俱樂部，是大家周末放松的好去處，雖然規模不大，但卻是我們社交娛樂中不可或缺的一環。

附近還有個運動中心，學校每周一都會帶大家去做各種運動，我本來欠缺運動天賦，但仍堅持每周一去打打籃球，同時在讀PGD時期有幸作為籃球隊的一員，見證了Leysin校區在比賽日奪得各項賽事總冠軍的輝煌時刻。

瑞士本身是一個風景特別美的國家，還有非常多有趣的、外地游客一般不知道的小地方。我當時基本上有時間就出去逛逛。在交通方面我們學生可以購買一個half-price卡，不管是公交還是火車都可以半價使用，而且還有一個叫做after 7的卡，就是晚上7:00以后坐火車是不收任何費用的。對于經常出去玩的同學，這樣可以節省一大筆費用。另外，瑞士是申根國家，我們趁著假期去巴黎、米蘭、威尼斯、布拉格等地方旅游都很方便，走過不同的風景，看到不同國家的禮節和文化，我更理解和包容這個世界不同地區的差異性。

你是怎么找到實習的？

學校有專門的實習辦公室給大家提供幫助，每個學生都會被分到專門的老師來負責，你可以發郵件或者預約時間到辦公室找你的老師來解答你的疑問，協助你找到適合你的實習地點。從確定雇主、面試、簽訂合同、實習期間到實習完成，你隨時都可以與老師們保持聯系，他們會確保你每一步的流程都順利完成。

而且在校期間每一學期都會有酒店業的招聘盛會IRF，全球款待業很多知名企業都會來到現場，甚至包括航空、郵輪、奢侈品等其他領域。

其實在我們學校找實習還是很容易的，主要是看個人選擇，如果想要留在歐洲實習最好學好第二外語，我有很多同學去了葡萄牙、法國、瑞士等各地比較國際化的酒店和餐廳實習，這考驗的是你的綜合素質。泰國，馬爾代夫，毛里求斯，迪拜等度假勝地的實習機會也很誘人，也是大多數人的選擇。此外，還有很多熱愛學校的同學也會選擇留在母校實習，你可以選擇自己在校期間實踐過的喜歡的崗位，并為下一屆學生提供幫助。我當時有回國創業的想法，所以選擇在瑞士當地的一家日本餐廳實習，通過實習我充分了解了餐廳的運作流程和管理方式，這對于我的創業非常有幫助。

有什么建議給即將留學的師弟師妹嗎？
首先，職業規劃非常重要，或許規劃會隨著時間或者很多未知情況而改變，但記得要在每一個階段給自己設定一個目標，努力去實現自己的目標，這樣你這個階段所做的嘗試和努力就都是值得的；其次，需要重視學校的小組作業，這能幫助你與同學互相磨合，提高團隊合作的能力，不管是工作還是創業，這都是需要具備的能力；最后，在你決定去留學之前，先給自己取個好的英文名，因為你未來會一直用到。