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金吉列留學北京總部2
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酒店管理實操課程，到底學的是什么？
實操課程是學生必須經歷的一個過程，不僅是為了接下來的學習打基礎，更是為了日后實習和就業創造優勢。
CRCS瑞士愷撒里茲大學超實用實操課，帶你認識酒店管理到底學的是什么？
清潔產品如何影響全球可持續發展
授課方式：化學實驗
如何確?？沙掷m發展，不僅僅是款待行業面臨的挑戰，更是全球各行各業都應該承擔的責任所在。通過有趣的化學實驗認識酒店清潔產品對環境的影響，款待業處處是細節。
法語應用
授課方式：外出實戰
學語言，有什么比說出來更直接呢？外出交流，全程沉浸于真實的用餐及交際語境，快速提升口語能力不是問題！
商業道德
授課方式：案例分析
從倫理的視角讓大家近距離了解超級英雄的自律自省精神，引導同學們在企業管理的集體責任當中學會自律。
宴會管理中的人才管理
授課方式：樂高游戲
如何協調、調動、管理人才也是「宴會管理」的重中之重，誰說人才管理就一定是枯燥乏味的？用樂高游戲過程中的團隊合作，模擬宴會籌備中各部門的溝通與協調，團隊管理看似很簡單，卻也不簡單。
廚藝體驗
授課方式：現教現學
今天我們都是烹飪小當家，法式薄餅廚藝get√！
香水調制及品鑒
授課方式：小組比賽
化學課除了鬼馬有趣的實驗，還有更讓人心動的香水調制與品鑒。通過小組團隊合作共同制作一款專屬香水，學習品鑒技巧的同時提高鑒賞能力?！癓adies & Gentlemen” 所需要的不僅僅是表面的優雅，還需要內在的提升。
市場策略
授課方式：場景模擬
如果你有一筆資金，你會如何去投資？作為一名專業的商業人士，在投資一家公司前，你必須做一個全面的評估和調查，未來才能讓你的資金得到最大的增值。來看看小專家們如何篩選出最有潛力的食品創新企業，并完成他們的交易！
擺盤設計
授課方式：小組展示
創意不斷的Table Setting擺盤大賽，不同的風格營造出不同的就餐環境和心情，每一期的作品都足以讓客人還沒開吃就食欲大增啊~
房務管理
授課方式：現場實操
房務部門屬于酒店里非常重要的一個運作部門，雖然日后同學們未必需要在這個部門工作，但是當你做到管理層需要管理自己的團隊，就必須知曉基層員工在工作中可能會遇到的困難，并為他們提供更好的解決方案。來進行一場快樂的勞動體驗吧！
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趙淼
